Vereinsleben:
Fastenwandern:
gesundes Leben lernen:
© 2005-2021   Impressum & Datenschutz
Wildkräuterpesto:

Zutaten:

  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 70 g Walnusskerne
  • 1 TL. Zitronensaft
  • 1/2 L Olivenöl
  • 50 g Parmesankäse
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer

Wildkräuter:

  • 1 Hand voll Brennnessel
  • 6-7 Blätter Spitzwegerich
  • 4-5 Stiele Giersch
  • 2-3 Blättchen Salbei
  • 2-3 Stile Basilikum
  • 2-3 Stile Petersilie

Zubereitung:

Nüsse mit Gemüsebrühe vorab pürrieren.

Geschnittene Kräuter und Gewürze dazugeben.

So viel Öl zugeben, bis eine leicht flüssige Masse entsteht.

Zum Schluss den geriebenen Parmesankäse untermischen.

besser leben eV - Verein für gesunde Lebensstile und Primärprävention

Gesundheitsstadt Bad Nauheim